added recipe module, added tom yam gai recipe (german)

[lectures/latex.git] / recipes / tom_yam_gai.tex

diff --git a/recipes/tom_yam_gai.tex b/recipes/tom_yam_gai.tex
new file mode 100644 (file)
index 0000000..257c347
--- /dev/null
+++ b/recipes/tom_yam_gai.tex
@@ -0,0 +1,63 @@
+\pdfoutput=0
+\documentclass[oneside,a4paper,11pt]{article}
+\usepackage[activate]{pdfcprot}
+\usepackage{verbatim}
+\usepackage{a4}
+\usepackage{a4wide}
+\usepackage[german]{babel}
+\usepackage[latin1]{inputenc}
+\usepackage[T1]{fontenc}
+\usepackage{amsmath}
+\usepackage{ae}
+\usepackage{aecompl}
+\usepackage[dvips]{graphicx}
+\graphicspath{{../img/}}
+\usepackage{color}
+\usepackage{pstricks}
+\usepackage{pst-node}
+\usepackage{rotating}
+
+\title{Rezept: Tom Yam Gai - Suppe}
+
+\begin{document}
+
+\section*{Tom Yam Gai - Suppe}
+
+\subsection*{Zutaten}
+
+\begin{itemize}
+       \item $250 \, g$ H"uhnchenbrustfilet
+       \item $1-2$ Stengel Zitronengras
+       \item $1$ St"uck frischer Ingwer (Scheiben)
+       \item $3$ Kaffirzitronenbl"atter\\
+             (alternativ: $1$ EL abgeriebene Zitronenschale)
+       \item frische Chilischoten (Vogelaugenchilis)
+       \item $200 \, g$ braune Champignons
+       \item $500 \, ml$ H"uhnerbr"uhe
+       \item $2$ EL frisch gepresster Zitronensaft
+       \item $2$ EL Fischso"se
+       \item Salz
+       \item Zucker
+       \item Koriander bzw. Petersilie
+\end{itemize}
+
+\subsection*{Zubereitung}
+
+\begin{itemize}
+       \item H"uhnerbr"uhe aufkochen
+       \item H"uhnchenfleisch in feinen Streifen hinzugeben
+       \item Champignon in Scheiben dazugeben
+       \item d"unne Ingwerscheibchen hinzugeben
+       \item zerdr"uckte Zitronengrasst"uckchen dazugeben
+       \item mit H"anden geriebene Zitronengrasbl"atter hinzugeben
+       \item $5 \, min$ kochen
+       \item grob gestampfte Chilis hinzugeben
+       \item Zitronensaft und Fischso"se dazugeben
+       \item mit Zucker und etwas Salz abschmecken
+       \item mir Koriander bzw. Petersilie garnieren
+\end{itemize}
+
+\subsection*{Anmerkung}
+Ingwerscheiben, Zitronengrasst"ucke und Kaffirzitronenbl"atter werden nicht mitgegessen.
+
+\end{document}