From 04447f5d1ef7d0cb9447a38180e76b9c73da8671 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: hackbard Date: Fri, 4 Aug 2006 12:03:35 +0000 Subject: [PATCH] added recipe module, added tom yam gai recipe (german) --- recipes/tom_yam_gai.tex | 63 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 63 insertions(+) create mode 100644 recipes/tom_yam_gai.tex diff --git a/recipes/tom_yam_gai.tex b/recipes/tom_yam_gai.tex new file mode 100644 index 0000000..257c347 --- /dev/null +++ b/recipes/tom_yam_gai.tex @@ -0,0 +1,63 @@ +\pdfoutput=0 +\documentclass[oneside,a4paper,11pt]{article} +\usepackage[activate]{pdfcprot} +\usepackage{verbatim} +\usepackage{a4} +\usepackage{a4wide} +\usepackage[german]{babel} +\usepackage[latin1]{inputenc} +\usepackage[T1]{fontenc} +\usepackage{amsmath} +\usepackage{ae} +\usepackage{aecompl} +\usepackage[dvips]{graphicx} +\graphicspath{{../img/}} +\usepackage{color} +\usepackage{pstricks} +\usepackage{pst-node} +\usepackage{rotating} + +\title{Rezept: Tom Yam Gai - Suppe} + +\begin{document} + +\section*{Tom Yam Gai - Suppe} + +\subsection*{Zutaten} + +\begin{itemize} + \item $250 \, g$ H"uhnchenbrustfilet + \item $1-2$ Stengel Zitronengras + \item $1$ St"uck frischer Ingwer (Scheiben) + \item $3$ Kaffirzitronenbl"atter\\ + (alternativ: $1$ EL abgeriebene Zitronenschale) + \item frische Chilischoten (Vogelaugenchilis) + \item $200 \, g$ braune Champignons + \item $500 \, ml$ H"uhnerbr"uhe + \item $2$ EL frisch gepresster Zitronensaft + \item $2$ EL Fischso"se + \item Salz + \item Zucker + \item Koriander bzw. Petersilie +\end{itemize} + +\subsection*{Zubereitung} + +\begin{itemize} + \item H"uhnerbr"uhe aufkochen + \item H"uhnchenfleisch in feinen Streifen hinzugeben + \item Champignon in Scheiben dazugeben + \item d"unne Ingwerscheibchen hinzugeben + \item zerdr"uckte Zitronengrasst"uckchen dazugeben + \item mit H"anden geriebene Zitronengrasbl"atter hinzugeben + \item $5 \, min$ kochen + \item grob gestampfte Chilis hinzugeben + \item Zitronensaft und Fischso"se dazugeben + \item mit Zucker und etwas Salz abschmecken + \item mir Koriander bzw. Petersilie garnieren +\end{itemize} + +\subsection*{Anmerkung} +Ingwerscheiben, Zitronengrasst"ucke und Kaffirzitronenbl"atter werden nicht mitgegessen. + +\end{document} -- 2.20.1